Soğan Çorbası

Herkes gibi bende grip olmaktan korkuyorum ve işin beteri son 5 ayda 1 milyon kişinin H2N3 virüsü kaptığının  haberini okuyunca dehşete düştüm. Hem hamile hemde gripten sürünüyo olamam. Olmamalıyım! Gribin tek ilacı bana göre soğansa hemen bir soğan çorbası yapılmalı dedim ve uydurdum oldu!


1 kırmızı 1 beyaz kuru soğan
1 adet patates
Bunları dörd e bölüp 2 bardak suyun olduğu tencereye attım. Göz kararı biraz zeytinyağı ekledim suya, biraz da kekik ve tuz... İyice yumuşayıp kaynayıncaya kadar bekledim.Sonra da blenderla üstünden geçtim. Ayrı bir kapta yumurta ve limon terbiyesi yaptım. Çorbadan kaşık kaşık alıp sabırla yumurtaya katıp onu ısıtıp çorbaya kattım. En son tel süzgeçten süzdüm başka bir tencereye çünkü benim çok sevgili huylu kocam pütürsüz içebilir bunu anca :)
Soğana en çok ne yakışır diye düşündüm en son sirke ve kimyon ekledim.

Deneyin..